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时间:2024-05-06 00:57:56 摘要: 问答 阅读:7762人已阅读
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下厨房菜谱找不到
下厨房的菜谱不是全部都有的 ,里面有些是素人做家常菜时随拍上传的 ,不一定有菜谱 ,有些叙述但因为不是专业的录像讲解 ,所以有些步骤和操作不太精准 ,只有一个大概做法。
还有些属于殿堂级别的专业厨师真人出镜录像上传的视频 ,有菜谱有步骤做法 ,一步一步的做法讲解的很仔细 ,不过是要收费的,收费标准是根据菜的简易程度来订制的,虽然收费但是还是挺值得的,一直都可以看而且按步骤做出来的效果都不错。
用小红书搜索炸鸡排的做法
鸡胸肉洗净用厨房纸吸干表面水分
步骤2
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片成三块薄片
步骤3
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鸡胸肉表面抹盐 ,撒黑胡椒碎再加两小勺玉米淀粉抹匀后倒一大勺色拉油抹匀腌制15分钟以上 。
步骤4
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准备好面包糠(用稍深一点的盘子 ,可以避免裹面包糠的时候洒出来) ,另一个盘子里放两勺玉米淀粉加一点清水拌匀
步骤5
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锅内烧热油,先拿一片鸡胸肉轻轻蘸一下玉米淀粉水
步骤6
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再放入面包糠的盘中均匀裹上面包糠 ,可以用力按压几下 。
步骤7
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中火 ,放入油锅煎炸,用筷子翻面几次
步骤8
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炸至两面金黄取出
步骤9
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依照个人口味趁热撒上孜然粉、椒盐、葱姜蒜粉(我全都撒一点)
步骤10
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撒好粉后用刀切成条状,大块直接吃也很爽哈!
步骤11
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装盘
OK,本文到此结束,希望对大家有所帮助。
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